Il Cervo D’Oro Olio Extravergine d’oliva di categoria superiore “Vento Dorato”

Vento Dorato nasce a Messercola, su una collina che richiede impegno e pazienza per essere raggiunta: una strada di montagna tutta di sassi, che io preferisco percorrere a piedi. Ma appena arrivi in cima, davanti a te si apre una piana infinita di ulivi secolari, testimoni silenziosi del tempo e custodi di una tradizione antica.

Abbiamo scelto questo nome perché qui il vento porta con sé profumi di oro, luce e natura, trasformando ogni respiro in un’esperienza sensoriale unica.

L’olio che nasce da questi ulivi è elegante e armonioso, con note delicate di mela verde, mandorla, carciofo e un leggerissimo sentore di altri frutti e erbe aromatiche. Amaro e piccante sono equilibrati e mai invadenti, mentre la dolcezza è appena accennata.

Vento Dorato è un olio che racconta la fatica del percorso, la bellezza della montagna e la gioia di arrivare in un luogo dove il vento porta profumi d’oro. Ogni goccia è un piccolo viaggio tra luce, vento e ulivi secolari.

Vento Dorato is born in Messercola, on a hill that requires effort and patience to reach: a rocky mountain road, which I prefer to travel on foot. But as soon as you reach the top, an endless plain of centuries-old olive trees opens up before you, silent witnesses of time and guardians of an ancient tradition.
We chose this name because here the wind brings with it the scents of gold, light, and nature, transforming every breath into a unique sensory experience.
The oil that comes from these olive trees is elegant and harmonious, with delicate notes of green apple, almond, artichoke, and a very light hint of other fruits and aromatic herbs. The bitterness and spiciness are balanced and never overpowering, while the sweetness is barely there.
Vento Dorato is an oil that speaks of the effort of the journey, the beauty of the mountain, and the joy of arriving in a place where the wind carries golden scents. Every drop is a small journey through light, wind, and centuries-old olive trees.