{"id":2323,"date":"2026-01-06T17:40:30","date_gmt":"2026-01-06T17:40:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ilcervodoro.com\/?post_type=product&p=2323"},"modified":"2026-01-10T10:23:54","modified_gmt":"2026-01-10T10:23:54","slug":"il-cervo-doro-olio-extravergine-doliva-di-categoria-superiore-selva-antica","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.ilcervodoro.com\/en\/product\/il-cervo-doro-olio-extravergine-doliva-di-categoria-superiore-selva-antica\/","title":{"rendered":"Il Cervo D’Oro Olio Extravergine d\u2019oliva di categoria superiore \u201cSelva Antica\u201d"},"content":{"rendered":"

SAPORE DELL\u2019OLIO<\/strong>: Fruttato intenso, morbido sul palato e con un buon equilibrio
\ntra amaro e piccante. Delicati sentori di carciofo ed erbe aromatiche completano il
\nprofilo. \u00ab Un olio dal carattere deciso\u00bb
\nVARIETA\u2019 DI OLIVE<\/strong>: Asprinia, Ogliarola,
\nCONFEZIONE<\/strong>: 100ml \u2013250ml
\nIN CUCINA:<\/strong> Crudit\u00e8s, carni alla griglia, pesce e verdure\u2026
\nSelva Antica: il sapore delle nostre radici<\/strong><\/em><\/p>\n

OIL TASTE:<\/strong> Intensely fruity, smooth on the palate, with a good balance between
\nbitter and spicy. Delicate hints of artichoke and aromatic herbs complete the profil.
\n\u00abAn oil with a strong character\u00bb.
\nOLIVE VARIETY:<\/strong> Asprinia, Ogliarola
\nPACKAGING:<\/strong> 100ml \u2013250ml
\nIN CUISINE:<\/strong> Crudit\u00e8s, salads, pasta dishes, grilled meats, fish and vegetables\u2026
\nAncient Forest: the taste of our roots<\/strong><\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Selva Antica<\/strong> \u00e8 pi\u00f9 di un olio: \u00e8 un ritorno alle origini.
\nNasce tra gli ulivi secolari dei Monti Tifatini, a Cervino zona Caprioli, dove la terra profuma di storia e la natura conserva ancora il respiro delle generazioni che l\u2019hanno custodita.<\/p>\n

Qui, in questo angolo antico della Campania, tutto \u00e8 cominciato.
\nL\u2019uliveto di famiglia \u00e8 diventato il cuore pulsante del nostro lavoro: un luogo dove la tradizione non si \u00e8 mai spenta e dove oggi continuiamo a raccogliere frutti che parlano di radici, di amore e di dedizione.<\/p>\n

Selva Antica<\/strong> racchiude il verde vivo delle foglie, l\u2019erba tagliata al mattino, la mandorla fresca, il carciofo croccante e le erbe aromatiche che profumano l\u2019aria di collina.
\n\u00c8 un olio sincero, pulito, senza difetti: un olio che non ha bisogno di esagerare perch\u00e9 ha gi\u00e0 dentro tutto il carattere della sua terra.<\/p>\n

Un assaggio e senti subito l\u2019equilibrio deciso tra amaro e piccante, quella armonia che solo gli ulivi antichi sanno donare.
\n\u00c8 il nostro modo di onorare la storia di famiglia, di preservare un\u2019eredit\u00e0 e trasformarla in qualcosa di vivo, autentico, da condividere.<\/p>\n

Selva Antica<\/strong> \u00e8 il nostro inizio.
\nE ogni bottiglia \u00e8 un invito a farne parte.<\/p>\n

Selva Antica<\/strong> is more than an oil: it’s a return to origins.
\nIt comes from the centuries-old olive trees of the Tifatini Mountains, in Cervino area Caprioli, where the land is steeped in history and nature still retains the breath of the generations who have nurtured it.
\nHere, in this ancient corner of Campania, it all began.
\nThe family olive grove has become the beating heart of our work: a place where tradition has never faded, and where today we continue to harvest fruits that speak of roots, love, and dedication.
\nSelva Antica<\/strong> encompasses the vivid green of leaves, morning-cut grass, fresh almonds, crunchy artichokes, and aromatic herbs that perfume the hillside air.
\nIt is a sincere, clean, flawless oil: an oil that doesn’t need to exaggerate because it already contains all the character of its land.
\nOne taste and you immediately sense the decisive balance between bitterness and spiciness, that harmony that only ancient olive trees can provide.
\nIt’s our way of honoring our family history, preserving a legacy and transforming it into something alive, authentic, and worth sharing.
\nSelva Antica<\/strong> is our beginning.
\nAnd every bottle is an invitation to be part of it.<\/p>","protected":false},"featured_media":2324,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[18],"product_tag":[],"class_list":["post-2323","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-olio-extravergine-di-oliva-il-cervo-doro","first","instock","shipping-taxable","product-type-simple"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ilcervodoro.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2323","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ilcervodoro.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ilcervodoro.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilcervodoro.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2323"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilcervodoro.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2324"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ilcervodoro.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2323"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilcervodoro.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2323"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilcervodoro.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2323"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilcervodoro.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2323"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}